Chani
Chani được viết tắt từ “Chánh niệm”, “Cha” cũng bắt nguồn từ cách phát âm chữ 茶 trong tiếng Quan Thoại (Mandarin), một từ mang nghĩa “Trà” và được sử dụng rộng rãi ở các quốc gia mà trà được truyền bá qua Con đường Tơ lụa. Cái tên Chani ra đời như một lời mời gọi bạn bước vào thế giới trà bằng tâm thế tĩnh tại, lắng nghe hương – sắc – vị trong từng giọt trà, để tìm lại sự cân bằng giữa nhịp sống hiện đại đầy xô bồ, hối hả.
Chani
Hành trình từ đam mê thuần khiết đến nghệ thuật thưởng trà chánh niệm
Chani được viết tắt từ “Chánh niệm”, “Cha” cũng bắt nguồn từ cách phát âm chữ 茶 trong tiếng Quan Thoại (Mandarin), một từ mang nghĩa “Trà” và được sử dụng rộng rãi ở các quốc gia mà trà được truyền bá qua Con đường Tơ lụa. Cái tên Chani ra đời như một lời mời gọi bạn bước vào thế giới trà bằng tâm thế tĩnh tại, lắng nghe hương – sắc – vị trong từng giọt trà, để tìm lại sự cân bằng giữa nhịp sống hiện đại đầy xô bồ, hối hả.
Nguồn gốc & hành trình khởi đầu
Chani bắt đầu từ một giấc mơ giản dị – làm ra những tách trà chân thật, để người uống cảm nhận được thiên nhiên thuần khiết và sự chăm chút của người làm trà. Hành trình đó khởi nguồn từ những chuyến đi về vùng cao Tây Bắc, đến các đồi chè cổ thụ, lắng nghe câu chuyện của đất – trời – người. Chính những trải nghiệm ấy đã thôi thúc chúng tôi dựng xây nên Chani – một thương hiệu trà thủ công Việt, nơi mỗi sản phẩm đều là kết tinh của tâm – tình – nghệ.
Sứ mệnh & giá trị
Trà không chỉ là một loại thức uống, mà là cầu nối giữa con người và thiên nhiên, giữa con tim và sự tĩnh lặng.
Sứ mệnh của Chani là khơi gợi lại nét văn hóa thưởng trà truyền thống, nâng tầm vị thế trà Việt trên bản đồ thế giới, đồng thời mở ra một không gian trải nghiệm trà đầy chiều sâu – nơi người ta có thể tìm thấy sự bình an trong từng hơi thở, từng ngụm trà.
Chúng tôi tin rằng, sự khác biệt của Chani không nằm ở điều to tát, mà ở những điều nhỏ bé được làm bằng chánh niệm: chọn từng búp trà lúc sương còn đọng, canh đúng thời gian sao sấy, hiểu tính từng loại nước để pha trà đúng vị, và trao đi sản phẩm bằng cả trái tim.
Sứ mệnh của Chani là khơi gợi lại nét văn hóa thưởng trà truyền thống, nâng tầm vị thế trà Việt trên bản đồ thế giới, đồng thời mở ra một không gian trải nghiệm trà đầy chiều sâu – nơi người ta có thể tìm thấy sự bình an trong từng hơi thở, từng ngụm trà.
Chúng tôi tin rằng, sự khác biệt của Chani không nằm ở điều to tát, mà ở những điều nhỏ bé được làm bằng chánh niệm: chọn từng búp trà lúc sương còn đọng, canh đúng thời gian sao sấy, hiểu tính từng loại nước để pha trà đúng vị, và trao đi sản phẩm bằng cả trái tim.
Phương pháp & triết lý
Chani theo đuổi phương pháp trà thủ công – làm trà bằng tay, với sự tôn trọng tối đa dành cho thiên nhiên và nguyên liệu gốc. Chúng tôi không can thiệp quá nhiều, không vội vã, để trà được là chính nó. Mỗi sản phẩm của Chani đều là kết quả của sáng tạo thầm lặng, nơi chúng tôi thử nghiệm nhiều cách kết hợp giữa phương pháp truyền thống và hiện đại, giữa nguyên liệu bản địa và cảm hứng đương đại, để đem đến một trải nghiệm trà mới mẻ nhưng vẫn chân phương.
Chani không chỉ là trà – mà là một cách sống.
Chúng tôi mong muốn mỗi khách hàng khi đến với Chani đều có thể dừng lại một chút, thở sâu hơn, và nhận ra những điều tươi đẹp đang hiện hữu. Thưởng trà – để sống chậm, sống sâu và sống tỉnh thức.
Đội ngũ
Đằng sau mỗi ly trà Chani là những người yêu trà bằng cả cuộc đời. Từ người nghệ nhân nơi đồi chè – sống với đất, hiểu từng nhịp thay đổi của lá non, cho đến đội ngũ trẻ trung của Chani – những người kể chuyện trà bằng hình ảnh, bằng sản phẩm và dịch vụ tận tâm. Chúng tôi không chỉ bán trà, chúng tôi kể câu chuyện của thiên nhiên, của văn hóa và của tình người – qua mỗi tách trà bạn cầm trên tay.
